– Cocook cours de cuisine naturelle

Cocook c’est un lieu de vie et de partage pour apprendre à cuisiner sain et gourmand !

Cocook cuisine naturelle Salon de Provence

Cocook vous propose

des cours de cuisine et ateliers DIY

L’alimentation est un pilier fondamental de notre santé. Nous sommes ce que nous mangeons, tout simplement. Pourtant, dans le tourbillon du quotidien, il n’est pas toujours facile de consacrer du temps à la cuisine, de satisfaire tous les palais, tout en assurant à chacun une alimentation riche en nutriments essentiels.
 
Chez Cocook nous avons à cœur de vous transmettre le goût de la joie de vivre à travers des assiettes colorées, pleines de vitalité, et faciles à préparer. Nos recettes sont accessibles, car nous privilégions des ingrédients simples à trouver, partageons des astuces pour gagner du temps, et vous conseillons sur les essentiels à avoir dans votre cuisine pour booster votre énergie au quotidien.
 
Nous cuisinons exclusivement avec des ingrédients biologiques, non dénaturés, et, lorsque c’est possible, locaux. C’est bon pour la planète, pour votre portefeuille et pour votre santé !

Bon appétit !

« Que ton aliment soit ton seul médicament »

Hippocrate

COURS DE CUISINE SALON DE PROVENCE VEGAN VEGETALE

Nos cheffes

Sibylle Delli-Zotti

Sibylle est diétécienne et transmet une cuisine pour se faire du bien, sans complications ni frustrations. Parce que votre corps mérite une assiette qui le soutient, pas qui le contraint.

Sylvie Molinas

Accompagnante en nutrition de santé préventive, Sylvie vous partage ses astuces pour manger sain et gourmand sans passer des heures en cuisine. Adepte du vitaliseur, elle vous apprend ses techniques de cuisson simples et naturelles.

Planning des prochains cours de cuisine

Nos cours de cuisine sont uniques à Salon-de-Provence !

Nous privilégions les petits groupes de 6 personnes pour une ambiance conviviale.

Sur réservation uniquement !

    cours de cuisine salon de provence sylvie molinas

    Samedi 30 mai

    Tartinades maison pour un apéro coloré sans se ruiner

    De 14h30 à 16h30

    ▸ Avec Sylvie

    Descriptif du cours et tarifs

    L’été approche à grands pas, cet atelier fera de vous la Reine des Tartinades !! Que se soit pour un apéro gourmand ou une entrée savoureuse, les tartinades sont partout.

    • Tu les achètes au supermarchés ?
    • Donc tu sais que c’est très cher pour un petit pot terminé très vite !!
    • Faites maison, elles ont un goût incomparable, une couleur incroyable à moindre coût. Tu vas régaler tes convives !

    Au programme :

    • Quels nutriments apportent les tartinades ?
    • Jouer avec les épices
    • Adapter avec les saisons
    • Plusieurs recettes réalisées
    • Des bonus en supplément pour mieux déguster ses tartinades

    Tu repars avec :

    • Un savoir-faire commun aux tartinades : ingrédients, épices etc…
    • La conviction de cette facilité dans la préparation des tartinades maison
    • 1 recette pour chaque mois de l’année !
    • Le livret des recettes en version papier pour refaire les recettes chez vous
    • Le souvenir des saveurs en bouche de la dégustation.

    6 participants maximum

    Tarif : 50€

    Je réserve ma place

    cours de cuisine salon de provence sylvie molinas

    Samedi 20 juin

    Apéros sains & gourmands pour célébrer l’été

    De 14h30 à 16h30

    ▸ Avec Sylvie

    Descriptif du cours et tarifs

    Qui a décidé qu’un apéro c’était gras et pas terrible pour la santé? Changeons nos habitudes 🙂

    Prêt.e  à offrir à tes invité.es autre chose que les classiques cacahuètes, chips et compagnie ?
    Et surtout changer la perception de l’impact de ces apéros sur ta santé !

    Il est impossible pour moi de renoncer à ces apéros, alors j’ai cherché des recettes gourmandes, faciles à réaliser, abordables pour régaler tes papilles dans ces moments privilégiés de convivialité !!

    Au programme :

    • Inscrire l’apéro dans ta routine alimentaire santé pour profiter de la vie !
    • De la variété dans les textures, les couleurs, les supports (blinis, crackers, verrines…)
    • Réalisation de recettes sur place
    • Dégustation immédiate

    Tu repars avec :

    • Un nouveau savoir-faire pour épater tes ami.es
    • La conviction de cette facilité dans la préparation des apéros sains et gourmands
    • Le livret des recettes en version papier pour refaire les recettes chez toi
    • Le souvenir des saveurs en bouche de la dégustation.

    6 participants maximum

    Tarif : 50€

    Je réserve ma place

    cours de cuisine salon de provence sylvie molinas

    Jeudi 23 juillet

    Je me lance dans la fermentation ! pickels de légumes, kéfir et koso de fruits

    De 17h à 19h

    ▸ Avec Sylvie

    Descriptif du cours et tarifs

    🌞 L’été est là, et si tu prenais le temps de découvrir de nouvelles préparations en cuisine ?

    A déguster à l’apéro ou pour agrémenter tes salades d’été, les pickles de légumes sont incroyablement délicieux et tu découvriras que tu peux en faire avec plein de légumes !

    Puis tu découvriras la fermentation et ses techniques au travers de 2 recettes : le Kéfir de fruits, légèrement pétillant et tellement bon pour ton microbiote et le Koso, ce sirop de fruits cru qui nous vient tout droit du Japon. Ce sirop te fera découvrir des saveurs tellement meilleures que les sirops que tu achètes au supermarché !

    🎯 Au programme :

    • Pourquoi la fermentation ?
    • Les atouts sur ta santé
    • Le plaisir de faire toi-même et de faire des économies
    • Plusieurs recettes réalisées

    🎯 Tu repartiras avec :

    • Un savoir-faire sur la fermentation, comment les réaliser etc…
    • Les réponses à vos questions sur la fermentation
    • La conviction de cette facilité dans la préparation des aliments fermentés
    • Le livret des recettes en version papier pour refaire les recettes chez toi
    • Le souvenir des saveurs en bouche de la dégustation

    En bonus :

      • Tu repars avec des grains de kéfir de fruits, prête à commencer ton kéfir de fruits
      • Ton Koso à emporter chez toi

    6 participants maximum – 3 participants minimum

    Tarif : 50€

    Je réserve ma place

    cours de cuisine salon de provence sylvie molinas

    Jeudi 30 juillet

    Ré-inventer son petit-déjeuner pour plus de vitalité dans ses journées 

    De 17h à 19h

    ▸ Avec Sylvie

    Descriptif du cours et tarifs

    ⏰ Le petit-déjeuner, ce moment si important car il conditionne comment va se dérouler ta journée !

    Tu consommes des aliments ultra-transformés depuis toujours et tu ne sais pas quoi manger d’autre ? STOP !

    Viens découvrir des recettes que tu dégusteras avec saveur et qui seront bénéfiques pour ta santé en t’apportant les nutriments dont tu as besoin …

    🎯 Au programme :

    • Pourquoi le petit déjeuner continental que nous pratiquons, est mauvais pour ta santé?
    • On t’a dit de manger salé au petit déjeuner mais ce n’est pas réellement ça !
    • Un planning de modification progressive de ton petit déjeuner, meilleur pour ta santé
    • Des recettes à déguster au petit déjeuner pour plus de vitalité dans ta journée
    • Des recettes à réaliser la veille car tu as peu de temps le matin

    🎯 Tu repartiras avec :

    • La compréhension que ce changement de petit-déjeuner n’est plus une option !
    • Les réponses à tes questions sur les besoins en nutriments que tu dois combler au petit déjeuner
    • Le livret des recettes en version papier pour refaire les recettes chez toi
    • Le souvenir des saveurs en bouche de la dégustation.
    • En bonus, tu repars avec quelques réalisations pour ton prochain petit-déjeuner

    Le prix de l’atelier inclut la fourniture des ingrédients, majoritairement bio, nécessaires à la réalisation des recettes et la dégustation sur place.

    6 participants maximum – 3 participants minimum

    Tarif : 50€

    Je réserve ma place

    Envie d’organiser un anniversaire, un EVJF ?
    Cocook s’occupe de tout !

    Chez vous ou chez nous, nous organisons votre cours de cuisine selon votre thème : l’amour, le printemps, les plats de l’enfance revisités… Et pour encore plus de bien-être, nous pouvons associer le cours de cuisine à un cours de yoga ou des massages. Contactez-nous !

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      Vos mots doux

      « Cours vraiment top, j’ai découvert de nouvelles saveurs, une cuisine saine et facile dans des locaux magnifiques, à refaire ++++  merci pour ce moment 🙏« 

      AMANDINE

      « Superbe soirée pour mon anniversaire ! nous avons cuisiné un curry végétarien dans une ambiance conviviale ! j’ai découvert des épices que je ne connaissais pas, une recette que j’ai plaisir à refaire à la maison !« 

      MARINE

      « Les cours Cocook sont simples et les recettes délicieuses  ! ça permet de varier à la maison pour manger moins de viande.« 

      JULIETTE

      Les questions fréquemment posées

      Quel est le niveau des cours ?

      Les cours sont accessibles à tous. Notre intention est de vous livrer les clés d’une alimentation simple et gourmande pour retrouver la joie de cuisiner maison.

      Quels sont vos tarifs ?

      Les tarifs varient en fonction des matières premières sélectionnées pour le cours. En général le tarif est entre 25 et 50€.

      Est-ce que nous emportons ce que nous avons préparé ?

      Il est possible de déguster sur place en fonction du temps disponible et de l’horaire du cours. Si ce n’est pas le cas, vous pourrez emporter les préparations à la maison en amenant une boite.

      Quels sont les allergènes utilisés en cuisine ?

      Toutes les recettes sont végétales (sans produits animaux) et sans gluten.

      Il se peut que nous utilisions des oléagineux, du soja, du céleri, des arachides…

      N’hésitez pas à nous signaler vos allergies.

      Est-il possible d’organiser un cours privé ?

      Oui il est tout à fait possible d’organiser un cours privé pour 6 personnes chez Cocook ou autant de personnes souhaitées chez vous.

      Les cours sont-ils adaptés aux enfants ?

      Certains cours sont conçus pour eux comme « les légumes dans les gâteaux »ou les énergy balls (généralement ces cours proposés pendant les vacances scolaires ou à la demande pour des anniversaires combinés avec le Chakras Yoga Kids)